鹿児島県南大隅町にある社会福祉法人白鳩会は、入所・通所の福祉施設、グループホーム、ケアホームなどを運営しています。

つながり

DSC06815 - コピー

7月7日の南日本新聞で「花の木冷菓堂」が製造したお菓子が

紹介されました叫ぶ

紹介されたお菓子は、開業5周年を迎えたマルヤが

「つながり」をテーマとして

料理研究家の門倉多仁亜さんにレシピの考案を

花の木冷菓堂に製造を依頼し、企画されたものです!

その商品がこちら↓↓写真左 「金柑フロランタン」 写真右「金柑ブラウニー」

DSC06820

現在商品は、鹿児島市の「マルヤガーデンズ」でのみの販売となっています!!!

ぜひお買い求めください叫ぶ

このお菓子に使用されている金柑は、鹿児島県産で、

その金柑を皮ごと煮て使用しています!

ご存知の方も多いと思いますが、鹿児島県は金柑の生産量全国第二位なんです!!

この商品によって、鹿児島県産食材の魅力が発信され、

多くの方に食材の魅力を、知って頂ければと思います笑

 

 ちょっと金柑について余談ですが、金柑は栄養面で優れていて

 特に皮には、ビタミンCやカルシウムが豊富に含まれています!!

 女性の方にとってビタミンCが豊富というのは、魅力ではないでしょうかほほ笑み

 また消化を促進し、食欲を増進してくれるようで、

 暑くなり夏バテで食欲がなくなるこれからの時期には、ぴったりです!!!

今回の商品の販売に至るまでに地域の方々との、

”つながり” の中で商品の製造に携わることが出来たことが、

職員・利用者にとって、何よりも価値のあることではないかと思います!!

DSC06815

今後も地域の多くの方々とつながりを持ち、様々なことに

利用者と職員で共に汗をかき、共に育ちながら挑戦していきたいと

思っています!!

そして多くの方々に、農福連携の魅力を知って頂けたらと思います!!