花の木農場でつくられた ” にんにく ” です。
このにんにくは、収穫したものを乾燥させ、加工（根・茎切断処理）したものです。
加工の流れは
１．根切り
2.茎切り
3.皮むき
4.仕上げ加工
このように、いくつもの段階を一つ一つ進めていきます。
今年のにんにくの出来は良く、にんにくの売上を利用者の方々へ
還元し、工賃ＵＰすることが期待できます！！
工賃ＵＰは、利用者だけではなく、職員にとっても大きな喜びです！！
今後も職員と利用者が協力し合い、より良い商品を作りだし、
利用者と喜びを分かち合っていきたいと思います！！
最後ににんにくのおいしい食べ方を紹介させていただきまーす！！
この写真は、花の木農場のにんにくを使って作った”黒ニンニク”です。
健康にもよく、とてもおいしいです。皆さんもぜひお試しください！！
作り方については、また次回のブログに掲載させていただきます！
